
El 4****Parador de Santillana Gil Blas se instala en la bella casona de los Barreda-Bracho, en la plaza de Santillana del Mar, villa declarada Monumento Nacional cuyos orígenes se remontan al S. VIII.
CASONA SOLARIEGA DE LOS SIGLOS XVII-XVIII
Localización:
El Parador se halla en la Plaza principal de Santillana del Mar donde se encuentran situados también los edificios más característicos de la villa: Torre de Don Borja, Casa del Águila y la Parra, Torre de Merino y Ayuntamiento. Se accede desde la Travesía Santander-Comillas por una calle empedrada de escasamente 100 metros. Santillana se encuentra a 24 km. de Santander.
Parador descripción:
El portón de entrada precede a unas estancias diáfanas y acogedoras, con suelos de madera y decoración tradicional en el mobiliario y los detalles ornamentales. Las habitaciones son confortables; y acordes con el ambiente general de la casa. En el comedor se sirven los cocidos montañés o lebaniego, el solomillo de añojo a la plancha, la merluza del Cantábrico sobre espárragos verdes y la quesada pasiega.
Qué comer...
Nada como un buen cocido montañés. Te recomiendo que pruebes el cocido montañés: berza, judías, costilla, morcillo, panceta, chorizo, morcilla,... Disfruta también del solomillo de añojo a la plancha con salsa de Tresviso, la merluza del Cantábrico sobre espárragos verdes, el sorropotún y la quesada pasiega.
Actividades:
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